No mundo gastronômico, a culinária portuguesa certamente é uma das mais saborosas e ricas. Oferece pratos diversificados e cheios de sabor, que vai do marisco ao cozido, do bifinho ao bacalhau. Vamos explorar dez das receitas mais saborosas da cozinha portuguesa.
1. Bacalhau à Brás
Em destaque no cardápio de qualquer restaurante português, o Bacalhau à Brás é um daqueles pratos que conquista facilmente o paladar. Combina bacalhau desfiado, batata palha, cebola e ovos mexidos.
2. Pastel de Nata
Marcante como sobremesa nacional de Portugal, o Pastel de Nata oferece um sabor único e delicioso, equilibrando a massa crocante com um creme suave e cremoso por dentro.
3. Sardinhas Assadas
Tão típicas nos festivais de verão de Portugal, as Sardinhas Assadas são um verdadeiro deleite. Assadas na brasa e servidas com batatinhas e salada, são imperdível.
4. Alheira de Mirandela
A Alheira de Mirandela é uma iguaria da Trás-os-Montes. A alheira, uma espécie de chouriço de carne de ave, é servida frita com batatas fritas e ovo estrelado.
5. Cozido à Portuguesa
Um dos mais ricos pratos da gastronomia portuguesa, o Cozido à Portuguesa é composto por uma diversidade de carnes, enchidos e vegetais.
6. Arroz de Pato
O saboroso e único Arroz de Pato é uma verdadeira tradição em Portugal. Preparado com pato, arroz, chouriço, presunto e ervilhas, sua apresentação costuma ser gratinada no forno.
7. Bifanas
A Bifana é um sanduíche de carne de porco marinada em alho e vinho branco, servido no pão e é um petisco popular em todo o país.
8. Polvo à Lagareiro
O Polvo à Lagareiro é outro prato típico da culinária portuguesa, onde o polvo é cozido e depois assado no forno, servido com batatas a murro e regado com muito azeite.
9. Açorda de Marisco
A Açorda de Marisco é uma sopa rica de pão, alho, coentros, ovos e marisco. É um prato típico do Alentejo e Algarve.
10. Leitão da Bairrada
O Leitão da Bairrada é um prato assado de leitão, muito saboroso e crocante, geralmente acompanhado de batatas fritas e salada.
Essas são apenas algumas das delícias da culinária portuguesa. São pratos de sabor incomparável que merecem ser experimentados por quem aprecia uma boa refeição.